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Arbeitslosenzahlen in den USA 2012 weiter am sinken

Laut einer Veröffentlichung des Arbeitsministeriums im Januar 2012 sind die Arbeitslosenzahlen weiter am sinken und betragen bereinigt nur noch 8,5%, welches einer Senkung von 0,9% entspricht. Die Industrie schuf demzufolge über 200.000 neue Arbeitsplätze mehr als gestrichen wurden. Die ist ein klares Zeichen das die USA die Wirtschaftskrise überwunden hat und wieder langfristig mehr Arbeitskräfte benötigt, so das Arbeitsminbisterium.

Jobs in der Gastronomie

The Bavarian Grill sucht

* Biergarten Kellnerin
* Restaurant Kellner
* Hostess
* Bartender
* Assistent Manager

weitere Infos finden Sie direkt auf der Homepage von Bavarian Grill.

 

 Cook/Chef de Partie bei The Brasserie Restaurant Grand Cayman´s

rivately owned 80 seat fine dining restaurant with busy adjoining Market on Grand Cayman Island. Established, reputable, beautiful décor, elegant clientele. Features private – on site organic garden, two private fishing boats, walk – in wine cellar and state of the art exhibition kitchen.

Minimum three years related work experience. Graduate from internationally recognized culinary school. Must have skill in all areas of cooking including grill/line, cold station and pastry. Strong knowledge of the English language. Pleasant, personality with the ability to interact with customers in a welcoming manner.

Minimum 15 month commitment. Tax free salary. Start Date: Immediate.

Applicants should be well traveled with the ability to adjust to new cultures and environments.

 

Fine Dining Server bei The Brasserie Restaurant Grand Cayman´s

The Brasserie Restaurant is seeking individuals serious about the hospitality industry and customer service. We seek applicants who are interested in growing with us in our planned expansion and upholding the exciting and challenging environment we have created here in Grand Cayman.

Applicants are encouraged to visit our website www.brasseriecayman.com to familiarize themselves with the restaurant.

Our ideal applicants are individuals who are responsible team players with strong communication and inter-personal skills that can handle multiple tasks in a composed, friendly and hospitable manner and have the ability to handle long working days. Applicants should be well travelled with the ability to adjust to new environments.

At present, we are looking for a Front of House Server.

Position Requirements:

• Proficient in all aspects of restaurant service with a proven track record of genuine hospitality experience
• Excellent written and verbal communication skills.
• A passion for the hospitality industry and a strong desire for development and advancement of the business
• A polished, professional demeanor and presentation, and a strong work ethic with an attention to detail
• Great Food and Beverage knowledge
• Excellent sales skills
• Proficiency in MICROS point of sale system preferred
• Open Table knowledge preferred.
• Excellent organizational skills and a self motivated attitude desired
• Minimum 15 month commitment
• Immediate start

Primary Duties:

• Service tables according to FOH Server Manual’s policies and procedures
• Assist in general reservation management and inquires as needed.

Pay:

• CI$5 per hour, plus a full share of the 66.6% of gratuities to be divided amongst the FOH staff

Please send resume in English only along with personal photograph and 3 most recent work references to: info@brasseriecayman.com

 

Chef de Partie / Sous Chef / Patissier

Min. 2 years international experience.
Must have well rounded experience in his field. Passionate about food. Goal orientated.

An attractive Tax-Free income and a Caribbean life style awaits you.

Send your resume with references, a Passport Photo and a full body picture to lobster@candw.ky or info@grandoldhouse.com
http://www.lobsterpot.ky

 

Rudi Lechner´s Bar & Restaurant sucht:

* Kellner und Kellnerinnen
* Bartender
* Hostess

please apply by mail: info@rudilechners.com

 

Top Jobs in der US Gastronomie vermittelt BlackRook.

Auszüge aus dem Vermittlungsangebot:

Beautician (Dual Nail & Skin) m/f for luxurious Cruise Line

We are looking for a Beautician (Dual Nail & Skin) m/f for a luxurious Cruise Line

* most distinguished passengers and longterm owners of private residences on board
* capacity of 300 passengers/residents at maximum
* 250 crew member
* Various facilities such as boutiques and athletic facilitie, gym and jogging track
* golf simulator, putting green
* casino
* about 10 F&B outlets
* on-board entertainment, library
* shore excursions

Main responsibilities:

* provide skincare, makeup and hair removal services, manicures, pedicures, acrylic and gel nails and nail design art services to Residents & Guests utilizing the extensive line of luxury products

Main requirements:

* exceptional skin and nail analytical skills and knowledge and will provide guidance on proper care
* a minimum of 5 years experience in a luxury establishment
* dual Nail and Esthetician National or State License, Technical, Trade or Vocational School Degree
* excellent English communication skills
* exceptional creative skills

 

Relief Executive Housekeeper (m/f) for luxurious Cruise Line

e are currently looking for RELIEF EXECUTIVE HOUSEKEEPER
to join a LUXURIOUS CRUISE LINE ASAP

? most distinguished passengers and longterm owners of private residences on board
? capacity of 300 passengers/residents at maximum
? 250 crew member
? Various facilities such as boutiques and athletic facilitie, gym and jogging track
? golf simulator, putting green
? casino
? five restaurants, several bar outlets
? on-board entertainment, library
? shore excursions

Main responsibilities:

? management of entire Housekeeping operation including training and staff scheduling
? reporting to General Manager , Hotel Operations Manager
? exceed resident and guest expactations of housekeeping service and overall cleanliness of the ship
? co-operating effectively with all shipboard and shore side departments
? assist the resident when needed
? ensure the company’s strategic plan, audit sheets, goals and checklists are posted in all areas
? ensure that all housekeeping areas (including pantries and lockers) are maintained in accordance with company policy
? plan orders ofr the vessel based off the budgetary guidelines
? submit budget requests to the VP of Hotel Operations in a timely manner

Main requirements:

? minimum of five years experience as Executive Housekeeper on a luxury Cruise Line, Private Club, Boutique Hotel or Resort
? experience implementing new housekeeping concepts
? provide leadership
? excellent computer skills
? clear, concise written and verbal communication skills (English and other additional language)
? build morale and spirit
? excellent time management skills
? strong organizational skills
? ability to work long hours
? ability to live in close quarters
? ability to work 7 days a week
? use a ?hands-on? approach to training
? install a ?can-do? attitude in crew members
? passionate about hospitality and customer service driven

 

Chef de Partie (m/w) für Gourmetrestaurant in Mexiko City

* abgeschlossene Ausbildung
* Erfahrung in der Sterne Gastronomie
* Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, jede weitere Fremdsprache von Vorteil
Senior Chef de Partie for international 6* Cruise Line

Senior Chef de Partie for 6* Cruise Line (ships with app. 1000 passengers), to start a.s.a.p

* Working area: hot galley
* International 5* experience, and experience onboard similar ships (hot galley) is a MUST
* English fluent required

 

Concierge (m/f) for luxurious Cruise Line

We are looking for a Concierge (m/f) for a luxurious Cruise Line

* most distinguished passengers and longterm owners of private residences on board
* capacity of 300 passengers/residents at maximum
* 250 crew member
* Various facilities such as boutiques and athletic facilitie, gym and jogging track
* golf simulator, putting green
* casino
* about 10 F&B outlets
* on-board entertainment, library
* shore excursions

Main responsibilities:

* responsible for greeting passengers
* welcoming them to their facilities
* assisting them throughout their stay
* need to be flexible and accommodating
* knowledgeable about the venue wher you work and the countries of visit
* handle bookings for special shows for guests
* help with obtaining tickets, setting appointments and making reservations for guests as needed

 

Front Desk Supervisor (m/f) for luxurious Cruise Line

We are looking for a Front Desk Supervisior (m/f) for a luxurious Cruise Line

* most distinguished passengers and longterm owners of private residences on board
* capacity of 300 passengers/residents at maximum
* 250 crew member
* Various facilities such as boutiques and athletic facilitie, gym and jogging track
* golf simulator, putting green
* casino
* about 10 F&B outlets
* on-board entertainment, library
* shore excursions

Main responsibilities:

* provide the highest level of service in a prompt, friendly, personalized and professional manner
* facilitate embarkation and disembarkation for Residents and Guests
* assist Residents and Guests with their general needs as well as supervise the Reception and Bell team

Main requirements:

* Hotel School Degree or Foreign equivalency
* five years experience as an Assistant Front Office Manager on an ultra luxury Cruise Ship or Resort
* fluency in English
* fluency in one additional language (German, French, Italian, Spanish) preferred
* Excellent computer skills to include creating and working with spreadsheets, Word, Excel and Outlook
* Working knowledge of point of sales systems (Micros), inventory management systems, Fidelio Cruise and Opera

Weitere Informationen geben wir Ihnen gerne nach Erhalt Ihrer vollständigen Bewerbung (aktueller lückenloser Lebenslauf mit Foto, Zeugnisse Ihrer bisherigen Arbeitgeber) per E-Mail.

Bitte haben Sie Verständnis, dass wir nur vollständige Bewerbungen, die die Mindestvoraussetzungen erfüllen, bearbeiten und beantworten können. Bewerbungen per Post können aus organisatorischen Gründen nicht retourniert werden.

E-mail mit vollständigem Lebenslauf sowie Zeugnissen der bisherigen Arbeitgeber an: info@blackrockcareers.com

Kulinarisches Amerika – mehr als nur Fast-Food

Kochrezepte, Backrezepte, Partyrezepte und vieles mehr finden Sie hier immer aktuell.

Cook across America – Booklaunch in der Botschaft
„Von einer solchen Buchpräsentation können andere Kochbücher nur träumen,“ schreibt der Tagesspiegel Berlin. Allerdings! Cook across America mit 66 Gerichten und Geschichten von der Route 66,  feierte seine offizielle Premiere im Innenhof der US-Botschaft Berlin am Pariser Platz. Quasi in Rufweite des Brandenburger Tores, auf dem makellosesten Rasen, den ich je gesehen habe. Mit vom Botschaftskoch zubereiteten Häppchen, Cocktails, hochkarätigen Gästen und Reden. Eine davon von mir – die andere von Nicholas E. Rubio, Landwirtschafts-Attaché der US-Botschaft, der das Buch (und mich) vorstellte. Anschließend hatte ich Gelegenheit, von der interessanten Vorgeschichte des Buches (entstanden durch eine Leseridee), der denkwürdigen Route-66-Reise (4000 km Essen im Dienste der Wissenschaft, äh, des Projektes) und dem ungewöhnlichen Konzept „Kochbuch mit Kulturteil“ zu erzählen. So gibts im Buch zum Beispiel nicht nur Rindfleisch-Rezepte und eine Steak-Anekdote von mir, sondern meine Co-Autorin Petrina Engelke von Notizen aus Amerika beleuchtet, wie Rinder in den USA gehalten werden und welche Folgen die Rindermast für die Umwelt hat. Oder recherchiert, wie man Schärfe misst und mildert, während ich mir in Santa Fe den Mund am Breakfast Burrito versenge. Du besitzt Cook across America noch nicht, hast jetzt aber unbändige Lust, es zu lesen? 😉 Dann bestell doch ein signiertes […]
Rhubarb Crumble (Rhabarber mit Streuseln)
Das ist ein toller, lauwarmer Nachtisch für ein Frühlingsmenü: Auf herb-vanillige Rhabarber-Stückchen, eine Art Kompott, kommen süß-zimtige Streusel mit braunem Zucker. Das Dessert lässt sich in einer großen Auflaufform oder in Portionsgläschen zubereiten. Wusstet ihr, dass Rhabarber eigentlich aus Zentralasien stammt und lange Zeit vor allem als Medizinpflanze angebaut wurde? Er soll zB. Verdauungsbeschwerden und Entzündungen lindern. Dass er auch schmeckt, wurde erst lange, nachdem ihn Händler nach Europa gebracht hatte, in Frankreich und dann in Großbritannien entdeckt. 1770 schickte Benjamin Franklin von London aus eine Kiste Rhabarberstauden nach Nordamerika – und ab 1850 findet man Rhabarber dann auf vielen Farmen im Norden des Landes. In den Südstaaten gedeiht er nicht so gut, dort ist es der Pflanze zu warm. In den USA verbreiten vor allem die „Pennsylvania Dutch“ den Ruhm des Rhabarbers. Bei ihnen war Rhabarber so beliebt, dass er einfach nur „Pie Plant“ hieß. Außer im gedeckten Rhubarb Strawberry Pie (Rezept auf USA siehe hier, nicht unbedingt ein Anfänger-Backwerk)  landet die Frucht, die eigentlich ein Gemüse ist,  auch in flott gebackenen Muffins oder einer Art süßer Fruchtsauce. Kann man den Rhubarb Crumble abwandeln? Aber sicher. Meinem Mann zum Beispiel ist Rhabarber solo viel zu herb, daher ersetze ich […]
Die besten USA Airfryer Rezepte
Für mein zweitliebstes Kochgerät: Die Top 10 der Airfryer Rezepte aus den USA von süß bis pikant, aber immer superknusprig und weniger kalorienreich als aus der echten Fritteuse. Der Slowcooker als mein Lieblings-Kochgerät (für das es ja eine ganze Webseite gibt – slowcooker.de) ist in Gefahr, abgelöst zu werden. Und zwar vom … Airfryer, Heißluftfritteuse auf deutsch. Echte Fritteusen mit ihrem Ölbad habe ich ja schon vor langer Zeit für böse erklärt (siehe Rezepte für Apple Fritters a la Dunkin Donuts oder Quarkspitzen), weil sie mich ständig in Versuchung führen würden, zu frittieren und Frittiertes zu essen. Beim Airfryer muss ich diese Vorbehalte nicht haben: Hier kommt man mit viel weniger Fett aus und erzielt trotzdem ein superknuspriges Ergebnis. Und zwar ein besseres als im Backofen – eigentlich ist die Heißluftfritteuse ja eh nur ein Heißluftbackofen auf Speed. Und als solcher schafft er immer noch kein ordentlich Fettgebackenes, aber immerhin geniales Gemüse, Snacks oder Fisch. Welche Heißluft-Fritteuse ist die Beste? Naja, anders als bei Slowcookern habe ich hier keine Testreihen veranstaltet. Ich besaß nur als erstes das (nicht gerade billige) Gerät eines namhaften deutschen Herstellers, dessen Korb ich irgendwie blöd fand, weil er hoch und schmal war. Darin musste man […]
Roadkill Chicken (Platthuhn)
Roadkill Chicken liegt durch eine besondere Schneidetechnik flach auf dem Blech (daher „Platthuhn“) und wird mit einer würzigen Marinade gegrillt oder im Backofen zubereitet. Schon ein bisschen makaber, ne? Weil dieses Geflügelgericht einem plattgefahrenen Huhn am Straßenrand ähnelt, heisst es „Roadkill Chicken“. Dabei handelt es sich „nur“ um ein besonders zerteiltes Stück Fleisch, das schneller gart und saftiger bleibt, weil es flacher auf dem Blech (oder auf dem Grill) liegt. Die süßlich-scharfe Marinade sorgt für guten Geschmack und idealerweise gart ihr gleich Ofengemüse mit, um die Ofenhitze auszunutzen. Versucht zum Beispiel die Holiday Roasted Veggies, Sweet Potato Chickpea Mix oder Potato Wedges. Wie wird das Hähnchen für „Roadkill Chicken“ vorbereitet? Das ist wirklich einfach: Ihr legt das Hühnchen auf die Brustseite und schneidet mit einem Sägemesser oder einer Geflügelschere links und rechts neben dem Rückgrat komplett von oben nach unten durch. Den Knochenstrang könnt ihr dann einfach entnehmen (und möglicherweise mit anderen Fleischabschnitten zu Hühnerbrühe kochen). Wenn ihr das Huhn nun auseinandergeklappt auf die Innenseite legt, ist es ziemlich flach. Drückt gegebenenfalls nochmal fest mit der Hand aufs Brustbein, um es noch flacher zu machen – klingt martialisch (ist es auch), aber das Tier ist ja schon tot… Tipp am […]
Malted Milk Maltesers Cookies
Malted Milk Maltesers Cookies sind wunderbar vanillig-milchige Cookies, am Rand knusprig, innen weich. In den Teig kommen Malted Milk Powder und zerhackte Maltesers-Kugeln. Damit ich meine Figur auch bei meiner ständigen Backerei und Kocherei halbwegs halte, muss ich mich bei Weingummi, Schokolade, Chips sehr stark bremsen. Gelingt mir mit unterschiedlichem Erfolg – aber überwiegend sehr schlecht, wenns um Maltesers geht. Ich liebe diese Schokokügelchen mit der knusprig-luftigen hellen Füllung aus Malzmilch-Pulver (und Zucker natürlich). Wie schmecken Malted Milk und Maltesers Cookies? Was einen zu der Frage bringt, wie Malzmilch-Pulver schmeckt , wenn man das in den USA sehr verbreitete Zeugs (bekannteste Markennamen: Horlicks und Nestle Carnation) nicht kennt. Hmm, schwer zu sagen: Irgendwie leicht karamellig, leicht geröstet, irgendwie subtil getreidig und zugleich etwas salzig, sehr milchig. Das Pulver aus gemälzter Gerste und Weizen, Milchpulver und zugesetzten Vitaminen (und manchmal Zucker) ist superlange haltbar und wird – in Milch oder Wasser aufgelöst – als nahrhaftes Heißgetränk genossen (eine andere Art zu sagen, das Zeugs hat haufenweise Kalorien). Durch die Mischung mit  Milchpulver vertieft es vanillig-milchige Noten in Desserts. Vanillig-milchig – das trifft auch den Geschmack dieser wunderbaren Maltesers Cookies, in denen auch noch eine großzügige Portion zerhackter Malteser-Kugeln landet – needless […]
Baked Onion Rings (Ofen oder Airfryer)
Im Ofen oder Air Fryer gebackene Onion Rings sind viel fettärmer als die frittierte Variante – aber genauso lecker! Sie passen gut als Beilage zu kurzgebratenem Fleisch oder zu Burgern – oder esst sie als Snack mit einer Dipsauce. Angeblich gibt es ein Rezept in einem uralten britischen Kochbuch von 1802, in dem Zwiebelscheiben (nicht unbedingt Ringe) in einen Teig getaucht und dann in Schmalz frittiert werden. Auch eine Sauce habe es laut Wikipedia seinerzeit schon dazu gegeben – eine Mischung aus Butter und Senf. In den 1920er Jahren sollen dann Köche der texanischen Restaurantkette Pig Stand (die das Drive-In-Konzept erfunden hat) Zwiebelringe paniert und frittiert haben. Jedenfalls sind Zwiebelringe in den USA sehr beliebt – in D gibt es sie traditionell bei Burger King, wogegen McD noch nie Onion Rings im Angebot hatte. Grund sei angeblich, dass diese zu aufwändig und teuer in der Herstellung seien. Das kann ich ein bisschen nachvollziehen: Ihr braucht drei Schüsseln für die „Panierstraße“ und versaut euch eure Hände schon ganz ordentlich. Aber durch die Zubereitung im Backofen oder Heißluftfritteuse spart ihr, wenn auch keinen Abwasch, immerhin Fett. Die Ringe werden nur dünn mit Fett besprüht und trotzdem schön knusprig. Welche Zwiebelsorten eignen sich […]
English Muffins (Toasties)
English Muffins sind kleine, flache Hefeteigbrötchen, die in der Pfanne gebacken werden. Sie sind die ideale Unterlage für amerikanische Frühstücksgerichte. Auf gehts zum #hefeteigboom! Kurz vor Ostern trifft sich die Boom-Bloggertruppe, um sich dem Thema Hefeteig zu widmen. Schaut mal ganz unten in den Beitrag, was die andern so gezaubert haben – da sind grandiose süße Sachen dabei! Bei mir gibt etwas „neutrales“, also weder süßes noch salziges – English Muffins. Was sind English Muffins? Hier bei USA kulinarisch habt ihr (und ich) sonst mit amerikanischen Muffins zu tun, also kleinen Kuchen aus einem schnellen Rührteig, ob nun pikant oder süß. Sie werden in einer speziellen Muffinform mit Vertiefungen gebacken. English Muffins sind etwas ganz anderes, ihr kennt sie wahrscheinlich als „Toasties“ – kleine, flach-runde Brötchen aus Hefeteig. Sie werden meistens halbiert und geröstet serviert und sind ein beliebtes Frühstücksgericht, zum Beispiel als Basis von Eggs Benedict, Egg McMuffins oder anderen Breakfast Sandwiches. Sie schmecken aber auch pur, zum Beispiel mit Frischkäse und Marmelade. Oder mit Peanut Butter & Jelly! English Muffins selber machen Die plastikverpackten „Toasties“ gibt es ja inzwischen bei jedem Discounter für günstiges Geld. Die selbst gemachten schmecken ungleich besser und machen – bis auf die Wartezeit […]
Cook across America – das neue Kochbuch
Darf ich euch unser neues Kochbuch vorstellen? In „Cook across America“ reisen wir mit 66 Kultrezepten, Geschichten und Porträts kulinarisch die legendäre Route 66 entlang. Jeder Schriftsteller möchte irgendwann den großen amerikanischen Roman schreiben. Nun, da ich mehr Schreiberin als Schriftstellerin bin, ist es in dem Fall so etwas wie das große amerikanische Kochbuch geworden. Dank meiner Co-Autorin Petrina eines mit Kulturteil! Als ess- und USA-begeisterte Journalistinnen kombinieren wir in unserem zweiten gemeinsamen Buchprojekt nachkochbare amerikanische Rezepte mit esskulturellen Geschichten entlang der Route 66 und fragen Experten nach ihren Ideen. Klimawandel und Kekse in einem Buch sozusagen – und als „Cook across America“ ab dem 27. März überall im Buchhandel erhältlich. Bestellt es gerne bei Amazon* oder bei Genialokal vor! Cook Across America // Gabriele Frankemölle, Petrina Engelke 66 Kultrezepte entlang der legendären Route 66 – Gerichte. Porträts. Geschichten. 224 Seiten, ca. 100 Abb., Format 19,3 x 26,1 cm Hardcover // Christian Verlag ISBN: 978-3-95961-802-1 € [D] 29,99 // € [A] 30,90 // sFr. 40,50 Wie aus einer Leseridee ein Buchprojekt wurde Die Arbeitsteilung „Gabi entwickelt Rezepte, kocht und fotografiert“ und „Petrina recherchiert Sachthemen und führt Interviews“ hatte sich schon bei unserem ersten gemeinsamen Projekt American Christmas bewährt. Und offenbar auch unseren Leser*innen […]
Superquick Pear Cake (schneller Birnenkuchen)
Für diesen schnellen und einfachen Pear Cake (Birnenkuchen) braucht ihr nur wenige Zutaten und müsst die Früchte nicht einmal schälen. Walnüsse sorgen für den Crunch. Mit Birnen habe ich genauso ein Glück wie mit Avocados: Heute wandern sie in den Obstkorb, weil sie noch viel zu hart sind. Und kaum schaue ich morgen  wieder drauf, sind sie viel zu weich und müssen ++dringendst++ aufgebraucht werden. Für genau diese Situation (und für Birnen, nicht Avocados, da empfehle ich Guacamole!) habe ich ein spezielles Rezept. Das ist superschnell und kinderleicht gemacht, zudem benötigt es nur wenige Zutaten. Das Ergebnis ist ein aromatischer und saftiger Kuchen mit Walnuss-Crunch, der schon eine gute Stunde nach Beginn des Teigrührens auf dem Tisch steht. Weiterer Vorteil des „Pear Cake“: Ihr müsst die Birnen nicht einmal schälen, es reicht, wenn ihr mit einem Melonenkugel-Ausstecher (falls ihr so etwas habt) das Kerngehäuse rund ausstecht. Dann werden sie auf einer Gemüsereibe geraspelt. Ihr könnt sie natürlich auch in kleine Stücke schneiden (5 x 5 mm) oder kurz in den Thermomix werfen. Wie lagert man Birnen am besten? Um Birnen so lange wie möglich frisch zu halten, ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Die ideale Lagertemperatur für Birnen liegt […]
Onion Bacon Muffins (Speck Zwiebel Muffins)
Speck-Zwiebel-Muffins sind bei uns beliebtes schnelles Abendessen – und die Zutaten hat man vermutlich eh im Vorrat. Muffins müssen nicht zwangsläufig süß sein. Probiert doch mal Speck Zwiebel Muffins als herzhafte Version – bei uns gibt es die als leichtes Abendessen mit einem frischen Salat dazu. Sie sind schnell und unkompliziert zu backen. Und man hat Gelegenheit, die in Vergessenheit geratene Muffinform mal wieder zu nutzen! Wie wäre es dazu mit dem Wedge Salad oder einem Cobb Salad? Und auch zum Picknick lassen sich diese Gebäckstücke gut mitnehmen oder serviert sie als Snack zum Super Bowl Rudelgucken! Pikante Speck Zwiebel Muffins zum Abendessen oder Brunch Die Älteren von Euch werden sich noch dran erinnern: Vor 20 Jahren wusste niemand (außer uns Ex-Austauschschülern), was Muffins überhaupt sind: Nämlich kleine, runde Kuchen aus Rührteig, die in einer speziellen Form* gebacken werden. Die man damals selbstredend nirgendwo kaufen konnte, sondern sich aus dem England- oder USA-Urlaub mitbrachte (glücklicherweise wurde damals aber auch noch kein Gepäck gewogen). Muffins werden mit Backpulver oder Natron (oder beidem) gelockert und es gibt sie in supervielen Geschmacksrichtungen von Blaubeer bis Schoko. Weniger bekannt sind die pikanten Varianten, die schneller gehen als Flammkuchen oder gar Pizza (zumindest, wenn man […]

Deutsche Botschaft und Generalkonsulate in den USA

Neben der Botschaft in Washington, DC, unterhält die Bundesrepublik Deutschland acht Generalkonsulate in den USA: in Atlanta, Boston, Chicago, Houston, Los Angeles, Miami, New York und San Francisco. Jedes Generalkonsulat hat einen festgelegten geographischen Konsularbezirk welcher zwingend einzuhalten ist !

Washington, DC – Botschaft, Rechtsabteilung, Konsularabteilung
Amttsbezirk: Vereinigte Staaten von Amerika. Konsularischer Amtsbezirk: District of Columbia, Staaten Delaware, Maryland, Virginia, West Virginia.

2300 M Street NW
Washington, DC 20037

Tel.: (+1) 202-298-4000

 

Generalkonsulat Atlanta:
Alabama, Georgia, Mississippi, North Carolina, South Carolina, Tennessee.

285 Peachtree Center Avenue N.E.
Marquis Two Tower, Suite 901
Atlanta, GA 30303-1221

Tel.: (+1) 404-659-4760
Fax: (+1) 404-659-1280

 

Generalkonsulat Boston:
Connecticut (außer Fairfield County), Maine, Massachusetts, New Hampshire, Rhode Island, Vermont.

3 Copley Place, Suite 500
Boston, MA 02116

Tel.: (+1) 617-369-4900

 

Generalskonsulat Chicago
Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Michigan, Minnesota, Missouri, Nebraska, North Dakota, Ohio, South Dakota, Wisconsin.

676 N. Michigan Avenue, Suite 3200
Chicago, IL 60611

Tel.: (+1) 312-202-0480
Fax: (+1) 312-202-0466

 

Generalkonsulat Houston
Louisiana, New Mexico, Oklahoma, Texas

1330 Post Oak Blvd. Suite 1850
Houston, TX 77056

Tel.: (+1) 713-627-7770
Fax: (+1) 713-627-0506

 

Generalkonsulat Los Angeles
Imperial, Kern, Los Angeles, Orange, Riverside, San Bernardino, San Diego, San Luis Obispo, Santa Barbara und Ventura des Staates California sowie die Staaten Arizona, Colorado, Nevada, Utah.

6222 Wilshire Blvd., Suite 500
Los Angeles, CA 90048-5193

Tel.:  (+1) 323-930-2703
Fax:  (+1) 323-930-2805

 

Generalkonsulat Miami
Florida, Puerto Rico und die Amerikanischen Jungferninseln.

100 N. Biscayne Blvd., Suite 2200
Miami, Florida, 33132

Tel.: (+1) 305-358-0290
Fax: (+1) 305-358-0307

 

Generalkonsulat New York
New York, New Jersey, Pennsylvania sowie das Fairfield County des Staates Connecticut und Bermuda (britisches Überseegebiet).

871 United Nations Plaza
(1st Avenue zwischen 48th und 49th Streets)
New York, NY 10017

Tel.: (+1) 212-610-9700
Fax: (+1) 212-940-0402

 

Generalkonsulat San Fransisco
California (mit Ausnahme der Counties Imperial, Kern, Los Angeles, Orange, Riverside, San Bernardino, San Diego, San Luis Obispo, Santa Barbara und Ventura), Hawaii, Idaho, Montana, Oregon, Washington, Wyoming sowie die amerikanischen Außengebiete Baker-, Howland-, Jarvis-, Johnstoninsel, Midway und Palmyrainsel.

1960  Jackson Street
San Francisco, CA 94109

Tel.: (+1) 415-775-1061
Fax: (+1) 415-775-0187